Home |  Login     หน้าหลัก > กิจกรรม/ผลงาน       ฟักทองพันธุ์ กำแพงแสน-10R (KPS-10R) รับประทานสด : โดย อ.ดร.อัญมณี อาวุชานนท์ เริ่มประกาศเมื่อ : 16-07-2560สิ้นสุดเมื่อ : 25-03-2561   ฟักทองพันธุ์ กำแพงแสน-10R (KPS-10R) เป็นฟักทองพันธุ์ผสมเปิด ที่เก็บรวบรวมมาจากจังหวัดศรีสะเกษ เมื่อปี พ.ศ. 2554 ลักษณะโดดเด่นคือทรงผลแป้น ผิวเรียบ เมื่ออ่อนผิวมีสีเขียวเข้มเป็นมัน เมื่อแก่พร้อมเก็บ ผิวจะเปลี่ยนเป็นสีส้มแดง (Orange-Red Group 31 C-D) สีเนื้อเป็นสีเหลืองส้ม (Yellow-Orange Group 21A) อายุเก็บเกี่ยวหลังดอกบาน 35 วันขึ้นไป (หลังย้ายปลูก 95 วันขึ้นไป) มีน้ำหนัก 1.8 – 2.6 กิโลกรัม มีคุณสมบัติดีเด่นที่แตกต่างจากพันธุ์อื่นคือ มีปริมาณเบต้าแคโรทีนสูงอยู่ระหว่าง 1.0-1.6 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัมน้ำหนักสด ซึ่งสูงกว่าฟักทองไทยส่วนใหญ่ 2-3 เท่า สามารถรับประทานสดได้ หากนำไปปรุงสุก มีความคงตัวของสารเบต้าแคโรทีนเมื่อผ่านกระบวนการปรุงสุกได้ดีกว่าพันธุ์ทั่วไป ทั้งมีความทนทานต่อโรคไวรัสได้ในระดับปานกลาง ภาพกิจกรรม/ผลงาน     ข่าวคณะเกษตร กำแพงแสน   บุคคล/ผลงานสร้างชื่อเสียง Slide Show         พัฒนาระบบโดย : น.ส.ดวงกมล ด้วงจุมพล หน่วยผลิตสื่อและเทคโนโลยีสารสนเทศ คณะเกษตร กำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน อ.กำแพงแสน จ.นครปฐม 73140