ภาพกิจกรรม - งานประชาสัมพันธ์ คณะเกษตร กำแพงแสน

หน้าหลัก > ภาพกิจกรรม

รายการ Walk In เข้าถ่ายทำรายการเกี่ยวกับโคเนื้ออินทรีย์ ภาควิชาสัตวบาล

สถานที่ : ณ คณะเกษตร กำแพงแสน

จัดเมื่อวันที่ : 06-03-2568

เวลา : 00.00 น.

ประกาศโดย : สุนารี สว่างศรี

วันพฤหัสบดีที่ 6 มีนาคม 2568 รองศาสตราจารย์ ดร.ชเนษฎ์ ม้าลำพอง รองคณบดีฝ่ายวิจัย บริการวิชาการและวิเทศสัมพันธ์ พร้อมด้วยผู้บริหาร คณาจารย์ บุคลากร และนิสิต ให้การต้อนรับทีมงาน รายการ Walk In โดยมีพิธีกรที่ดำเนินการรายการ คือคุณชาคริต แย้มนาม ขอเข้าถ่ายทำรายการเกี่ยวกับการผลิตโคเนื้ออินทรีย์ ของภาควิชาสัตวบาล คณะเกษตร กำแพงแสน ตลอดห่วงโซ่การผลิตและการตลาด โดยมี ศาสตราจารย์ ดร.สุริยะ สะวานนท์ เจ้าของผลงานการผลิตโคเนื้ออินทรีย์ เป็นผู้ให้ข้อมูล

โดยถ่ายทอดถึงการทำฟาร์มโคเนื้ออินทรีย์ที่มีจุดเริ่มต้นมาจากการวิจัยและพัฒนาพันธุ์โคเนื้อกำแพงแสน และการสร้างมาตรการผลิตขั้นสูง (มาตรฐานอินทรีย์) เพื่อให้ได้เนื้อโคที่มีคุณภาพและมีความปลอดภัยสูง โดยนำเอาองค์ความรู้ที่ได้นั้นมาปฏิบัติจริง ตั้งแต่การสร้างฟาร์มโคเนื้ออินทรีย์ที่ได้รับการรับรองมาตรฐานปศุสัตว์อินทรีย์จากกรมปศุสัตว์ เป็นฟาร์มแรกในประเทศไทย และทำการพัฒนาโรงฆ่าสัตว์ กระบวนการตัดแต่งให้ได้รับการรับรองมาตรฐานอินทรีย์ เพื่อให้ได้เนื้อโคและผลิตภัณฑ์มีคุณภาพและมีความปลอดภัยสูง โดยมีการถ่ายทอดองค์ความรู้ผ่านการจัดการเรียนการสอนนิสิต และอบรมหรือให้เข้าเยี่ยมชมการผลิตโคเนื้ออินทรีย์กับผู้ที่สนใจ ตลอดจนการต่อยอดด้านการตลาดหรือการจำหน่ายเนื้อโคอินทรียในรูปแบบต่างๆ โดยมีพันธมิตรทั้งด้านการผลิต (อาหารหรือวัตถุดิบอินทรีย์) และด้านการตลาด เป็นต้น นอกจากนี้ยังมีการเชื่อมโยงถึงแหล่งท่องเที่ยวในมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสนด้วย

ทั้งยังได้เข้าถ่ายทำร้านเกษตรอภิรมย์ แหล่งจำหน่ายผลิตผลและผลิตภัณฑ์ของชาวเกษตร นิสิต และศิษย์เก่า จากนั้น เข้าถ่ายทำที่พิพิธภัณฑ์แมลง สถานที่แสดงแมลงสตาฟฟ์ ของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน

ประมวลภาพ